Mango Groen

Mango groen of rauwe mango’s worden geplukt wanneer zij net rijp zijn. De mango’s groeien aan de uiteinden van lange stengels aan groene bomen in (sub)tropische gebieden over de gehele wereld. Denk aan landen zoals: India, Mexico en Brazilië. De rauwe mango’s zijn kleine, groene ovale mango’s met een mooie groene kleur. Het uiterlijk van deze mango’s kan per ras verschillend zijn maar er zijn geen hele grote verschillen. Omdat de mango’s nog niet volledig zijn ontwikkeld zijn de zaadjes klein en is het vruchtvlees erg stevig en knapperig.

Oorsprong Mango Groen

Mango’s zijn ongeveer 5000 jaar geleden ontstaan in Zuidoost-Azië uitgestrekt over Oost-India tot Zuid-China. De Portugezen hebben een belangrijke rol gespeeld bij de verspreiding van de mango. Zij waren namelijk de eerste die een mangohandel opzetten, ongeveer aan het einde van de 15^e eeuw. Er bestaan wel 500 verschillende variëteiten mango’s. De mango’s worden dus in een hoop verschillende landen geteeld. India is hierbij één van de grootste teeltgebieden voor mango’s. De grootste teeltgebieden buiten India zijn Haïti, Mexico, Brazilië, de Filippijnen en China. In de Verenigde Staten worden mango’s in mindere mate geteeld in Hawaï, Florida en Zuid-Californië.

De smaak

De smaak van deze rauwe mango’s is scherp zuur en kan licht bitter zijn. Dit komt omdat de rauwe mango’s concentraties bevatten die niet aanwezig zijn in de rijpe mango’s. De schil van een rauwe mango bevatten bepaalde oliën die voor mensen lichtelijk gevoelig kunnen zijn.

Waar kan je Mango Groen kopen?

Rauwe mango’s kan je in Nederland voornamelijk kopen in de Surinaamse, Aziatische en Turkse toko’s/supermarkten. Omdat de vrucht behoort tot de categorie fruit kun je deze vaak terugvinden in het fruitschap van de desbetreffende toko of supermarkt.

Voedingswaarde

De groene mango’s zijn erg gezond en zijn een bron van Vitamine C en Vitamine B. Daarbij bevatten deze mango’s veel pectine en zetmeel, dat uiteindelijk in glucose verandert wanneer de vrucht rijp is. Mango’s bevatten ook een hoop gezonde enzymen die goed zijn voor de spijsvertering.

Vragen over groene mango’s?

Wilt u graag meer informatie over Mango groen of heeft u vragen hierover? Dan kunt u snel en gemakkelijk contact met ons opnemen door ons een WhatsApp berichtje te sturen, telefonisch contact op te nemen of door simpelweg ons contactformulier in te vullen. Onze klantenservice staat van maandag tot zondag klaar om u verder te helpen.