Tinda

Tinda wordt ook wel Indiase ronde pompoen of gewone ronde pompoen genoemd. De wetenschappelijke benaming is Praecitrullus fistulosus. Deze groente wordt al sinds de oudheid gewaardeerd om de belangrijke medicinale waarden. Andere benamingen voor Tinda zijn appelpompoen, ronde meloen, indiase pompoen of indiase babypompoen. De pompoen is klein tot middelgroot en wordt gemiddeld 5-8 centimeter. De schil kan groen, geel tot bruin zijn en heeft ondiepe kuiltjes, knobbeltjes en stekelige haartjes. De groente is vooral heel populair in India en wordt tot de dag van vandaag nog steeds geroemd om zijn gezondheidsvoordelen. De indiase ronde pompoen wordt algemeen beschouwd als een groente, die vaak wordt gebruikt bij het bereiden van indiase hoofdgerechten zoals: Kootu, Curry en Sabzi. De wortels, bladeren en het sap van de pompoen wordt gebruikt voor verschillende huid- en haarverzorging.

Hoe groeit Tinda?

Deze speciale pompoen groeit niet in veel landen maar wordt vooral geteeld in India. De Tinda-kalebassen zijn snelgroeiende wijnstokken die wel 1,5 meter lang kunnen worden. De vruchten zijn vrij gemakkelijk te telen en leveren ongeveer na twee tot drie weken vruchten. De tijd tussen zaaien en oogsten bedraagt ongeveer 40 tot 45 dagen. Tinda is het gehele jaar beschikbaar met het hoogseizoen in de zomer.

Waar kan je Tinda kopen?

Tinda kan je in Nederland voornamelijk kopen in de Surinaamse, Chinese en Turkse toko’s/supermarkten. Omdat de Tinda behoort tot de categorie groente kan je deze vaak terugvinden in het groenteschap van de desbetreffende toko of supermarkt.

De smaak

De Indiase pompoen heeft wit vruchtvlees en is mals, vochtig en sponzig en bevat een hoop roomkleurige tot lichtgele zaden. Vers is pompoen zacht met een milde smaak dat vergelijkbaar is met de smaak van komkommer.

Voedingswaarde

De Indiase pompoen is een uitstekende bron van vitamine A en antioxidanten, en heeft een hoog watergehalte.

Recepten

De Indiase pompoen is een veelzijdige groente die vooral in een hoop indiase hoofdgerechten gebruikt wordt. Hieronder zullen wij 5 recepten verder toelichten:

• Indian pumpkin Sabzi
• Indian pumpkin massala
• Indian pumpkin Sabji
• Punjabi indian pumpkin massala
• Indian pumpkin massala curry

Vragen over Tinda? 

Wilt u graag meer informatie over Tinda of heeft u vragen hierover? Dan kunt u gemakkelijk en snel contact met ons opnemen door ons een WhatsApp berichtje te sturen, telefonisch contact op te nemen of simpelweg door ons contactformulier in te vullen. Onze klantenservice staat van maandag tot zondag klaar om u verder te helpen.