Thaise Aubergine

Thaise aubergines zijn een kleine, ronde variëteit van de aubergine die veel wordt gebruikt in de Thaise keuken. Ze hebben een bittere smaak en een stevige textuur, waardoor ze een populaire keuze zijn voor curry’s en roerbakgerechten. Thaise aubergines zijn meestal groen of wit van kleur en hebben een diameter van ongeveer 2-3 cm. Ze zijn verkrijgbaar bij sommige Aziatische supermarkten en kunnen ook online worden besteld.

Waar wordt Thaise Aubergine geteeld?

Thaise aubergines worden voornamelijk geteeld in tropische en subtropische regio’s, zoals Thailand, Laos, Cambodja en Vietnam. Ze worden ook in andere delen van de wereld geteeld, waaronder delen van Afrika, Zuid-Amerika en het Caribisch gebied. In sommige regio’s worden ze ook wel “kerstomaatjes” genoemd vanwege hun kleine, ronde vorm.

Waar kan je Thaise Aubergine kopen?

In Nederland kun je deze groente voornamelijk kopen in de Aziatische toko’s en supermarkten. Omdat Thaise Aubergine behoort tot de groente categorie kun je deze vaak terugvinden in het groenteschap van de desbetreffende toko of supermarkt.

De smaak

Thaise aubergines hebben een milde, bittere smaak en een stevige textuur. De smaak is vergelijkbaar met die van andere aubergines, maar de textuur is iets steviger. De smaak van Thaise aubergines hangt ook af van hoe ze worden bereid en welke andere ingrediënten er worden gebruikt in het gerecht. Over het algemeen worden Thaise aubergines voornamelijk gebruikt in hartige gerechten zoals curry’s, roerbakgerechten en soepen, waar ze een aanvulling vormen op de andere smaken in het gerecht.

Voedingswaarde

Thaise aubergines bevatten weinig calorieën, ongeveer 20-25 calorieën per 100 gram. Ze zijn ook rijk aan vezels, wat goed is voor de spijsvertering, en bevatten vitamine C, K en B6. Thaise aubergines zijn ook een goede bron van kalium, wat belangrijk is voor een gezonde bloeddruk. Omdat ze weinig calorieën bevatten en veel voedingsstoffen, zijn Thaise aubergines een gezonde en voedzame keuze voor veel verschillende gerechten.

Recepten

Er zijn veel verschillende gerechten die Thaise aubergines bevatten. Hier zijn een paar suggesties:

– Thaise groene curry met kip en Thaise aubergines
– Roergebakken Thaise aubergines met knoflook en oestersaus
– Tom yam soep met Thaise aubergines en garnalen
– Pad prik gaeng met Thaise aubergines en varkensvlees
– Thaise aubergine salade met munt, koriander en limoensap

Vragen over Thaise Aubergine?

Bestel nu Thaise aubergine en geniet al snel van de vele voordelen. Wilt u graag meer informatie over Thaise aubergine of heeft u vragen hierover? Dan kunt u snel en gemakkelijk contact met ons opnemen door ons een WhatsApp berichtje te sturen, telefonisch contact op te nemen of door simpelweg ons contactformulier in te vullen. Onze klantenservice staat van maandag tot zondag klaar om je verder te helpen.