Rawit Groen

Rawit Groen, ook wel Thaise peper genoemd, is een kleine peper met een hete smaak. De peper is een bekend product in de Indonesische en Thaise keuken en wordt vaak gebruikt voor het maken van sambals en salsa’s, maar ook in curry’s of wokgerechten. De hete peper wordt vaak in zijn geheel gekookt, om later uit het gerecht te worden verwijderd.

Waar groeit rawit groen?

Groene pepers (Capsicum annuum) zijn eigenlijk rode pepers die worden geoogst voordat ze rood worden. Deze pepers worden groene chilipepers, ook wel rawit groen genoemd en bestaan in vele variëteiten die variëren in scherpte van mild tot zeer heet. Deze Groene chilipepers komen oorspronkelijk uit Zuid-Amerika. Deze planten groeien het best wanneer ze buiten worden geplant in extreem warme gebieden waar de temperatuur constant boven de 55 graden Fahrenheit blijft.

De smaak

Groene chilipepers zijn pittig, scherp en prikkelend met een plantaardige aardse smaak. De Groene pepers zijn niet minder heet dan rode, in feite zijn ze even heet. Wat wel verschilt is hun zoetheid, waarbij groene pepers een bittere smaakprofiel hebben.

Waar kan je groene rawit kopen?

Rawit Groen kan je in Nederland voornamelijk kopen in de Surinaamse, Aziatische en Turkse toko’s/supermarkten. Omdat groene rawit behoort tot de categorie pepers, kun je deze vaak terugvinden in het fruit/groenteschap van de desbetreffende toko of supermarkt.

Voedingswaarde

Het eten van groene pepers in voedingsmiddelen en gerechten heeft een hoop voordelen voor de gezondheid. Het eten van groene pepers kan goed zijn voor de hart en de maag, en het omgaan met microbiële infecties. Groene pepers bevatten veel voedingsstoffen zoals koolhydraten, eiwitten, vezels en lipiden. Deze pepers bevatten ook mineralen zoals calcium, ijzer, natrium, magnesium, zink en koper. En een hoop vitamines zoals: Vitamine A, B1, B2, B3, B5 en C.

Recepten

Rawit groen zijn de ideale pepertjes om toe te voegen aan een hoop verschillende recepten, voor de lekkere pikante, scherpe en aardse smaak.

Vragen over rawit groen?

Bestel nu de groene pepertjes en geniet al snel van de vele voordelen die wij te bieden hebben. Wilt u graag meer informatie over de groene rawit of heeft u vragen hierover? Dan kunt u gemakkelijk en snel contact met ons opnemen door ons een WhatsApp berichtje te sturen, telefonisch contact op te nemen of simpelweg door ons contactformulier in te vullen. Onze klantenservice staat van maandag tot zondag klaar om u verder te helpen.