Drumstick

Drumstick bonen worden ook wel Moringa bonen genoemd. De bonen zijn de onrijpe en groene bonen van de trommelstokboom. De trommelstokboom is een bijzondere boom omdat de boom van wortel tot blad volledig eetbaar en voedzaam is.

Waar groeit drumstick?

De Moringa boom komt oorspronkelijk uit India en groeit aan de voet van de Himalaya. Deze boom is al eeuwen lang een heel belangrijke boom voor veel Indiërs. De boom groeit niet alleen in India maar ook in landen zoals Pakistan, Mexico, delen van Azië en in zuidelijke delen van Afrika. De boom kan tot 12 meter hoog worden en heeft sterkte wortels, daarbij kan de boom een droogte van enkele jaren overleven.

De bladeren, bloemen en wortels

De bladeren van de Moringa boom zijn eetbaar. Bovendien bevatten de bladeren een hoop vitaminen, mineralen en eiwitten. Ze kunnen zowel rauw als gekookt gegeten worden en passen perfect in een gezond voedingsschema.  De bloemen van de Moringa boom zijn ook eetbaar en hebben een honingachtige smaak. De bloemen zijn ideaal om er een zoete thee van te maken. De wortels van de Moringa boom bevatten medicinale waarden die ingezet kunnen worden tegen verschillende ziektes.

De zaden en bonen

Aan de Moringa boom groeien bonen die wel 60 centimeter lang worden. Deze bonen bevatten zaden die vol zitten met olie. Deze olie wordt in India vooral gebruikt voor huid en haarverzorgingsproducten. De olie houdt de huid jong en glanzig en daarbij zorgt de olie ervoor dat klitten geen kans krijgen in het haar. De bonen zijn vlezig en zitten vol waardevolle voedingswaarden.

Waar kan je drumsticks kopen?

Drumsticks kan je in Nederland voornamelijk kopen in de Surinaamse, Aziatische en Turkse toko’s/supermarkten. Omdat de drumstick behoort tot de categorie groenten kun je deze vaak terugvinden in het groenteschap van de desbetreffende toko of supermarkt.

Voedingswaarde

De Moringa boom bevat een hoop medicinale krachten die werken tegen talloze ziektes. De bladeren, wortels, bonen en zaden zijn allemaal eetbaar en hebben medicinale voordelen. Drumstick bonen bevatten een hoop vitamines, mineralen maar ook eiwitten. De Moringa boom is een bron van vitaminen, aminozuren, proteïnen, betacaroteen en allerlei polyfenolen.

Recepten met Drumstick

Naast dat Drumsticks erg gezond zijn smaken deze bonen bovendien erg lekker en zijn zeer veelzijdig in de keuken. Deze groente kan je op een hoop verschillende manieren bereiden: Koken, bakken, wokken of rauw. Hieronder lichten wij 5 recepten toe:

• Moringa curry
• Moringa Salade
• Moringa Smoothies
• Gekookte Drumstick met Kip Drumsticks
• Marokkaanse Moringa Salade

Vragen over Drumstick?

Bestel nu onze verse Drumsticks en maak gebruik van de medicinale voordelen. Wilt u graag meer informatie over de Okraplant of heeft u vragen hierover? Dan kunt u gemakkelijk en snel contact met ons opnemen door ons een WhatsApp berichtje te sturen, telefonisch contact op te nemen of simpelweg door ons contactformulier in te vullen. Onze klantenservice staat van maandag tot zondag klaar om u verder te helpen.